Táo Ambrosia
Thông tin sản phẩm
Nguồn gốc : Mỹ, Canada và New Zealand
Táo Ambrosia được mênh danh là “thức ăn của các vị thần”. Giống Táo Ambrosia hiện nay được trồng ở Bắc Mỹ, Châu Âu, Chile và New Zealand. Những nơi có khí hậu đêm mát mẻ, ngày nắng ấm để có những trái táo có màu đỏ tươi trên màu vàng kem.
Táo Ambrosia được nhập khẩu trược tiếp tại Mỹ, Canada và New Zealand
Táo Ambrosia vào mùa từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm và được bán tại hầu hết các cửa hàng hoa quả nhập khẩu, trái cây tươi sạch tại Việt Nam.
Đặc Điểm
Táo Ambrosia có một hương vị ngọt ngào, giòn, nhiều nước và thơm.
Táo Ambrosia có màu đỏ tươi xen lẫn trên màu vàng kem.
Giá trị dinh dưỡng
Táo Ambrosia cũng như táo khác, chứa nhiều chất pectin một chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol và chất chống oxy hóa và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Táo Ambrosia chứa kẽm làm tăng sự ghi nhớ của não người.
Vỏ táo giàu chất xơ, có lợi cho sự tiêu hóa. Hơn 1 nửa lượng vitamin C nằm ở vỏ táo.
Sử dụng và bảo quản
Táo Ambrosia chỉ rửa sạch trước khi ăn, ăn cả vỏ rất tốt. Ngoài ra có thể là sinh tố, nước ép.
Bảo quản Táo Ambrosia tại nhà để nhiệt độ tủ lạnh từ 4 đến 8 độ C. Táo giữ được độ tươi, độ giòn trong vòng 1-4 tuần. Sau thời gian này, táo sẽ ngọt hơn, độ PSI thấp hơn (táo xốp hơn). Cần tránh để táo với các thực phẩm có mùi khác như hành, tỏi, táo sẽ dễ nhiễm mùi.
