Lựu Ấn Độ
Lựu Ấn Độ
– Xuất xứ: Ấn Độ
– Tiêu chuẩn chất lượng: nhập khẩu
– Đặc điểm:
- Được mệnh danh là giống lựu ngon nhất thế giới
- Lựu Ấn Độ có ruột đỏ thẫm, ngọt ít chua và mọng nước
- Vị ngon đâm đà, lựu còn giàu vitamin, punicalagins, axit pinici và khoáng chất có tác –dụng ngăn ngừa bệnh tim mạch, ưng thư…
- Cam kết hàng nhập chính ngạch, bảo đảm xuất xứ rõ ràng
– Giá trị dinh dưỡng:
- Giàu chất chống oxy hóa: Polyphenol, anthocyanin giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lão hóa, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư.
- Chứa nhiều vitamin: Vitamin C, A, E, K tốt cho sức khỏe mắt, da, hệ miễn dịch và xương khớp.
- Giàu khoáng chất: Kali, magie, sắt tốt cho tim mạch, hệ thần kinh và máu.
- Chất xơ: Hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol.
- Kali: Giúp điều hòa huyết áp.
– Hướng dẫn sử dụng lựu
- Rửa nhẹ nhàngvỏ ngoài của lựu.
- Cách tách hạt lựu ra khỏi lớp vỏ quả nhanh nhất là tách quả lựu thành từng khía mỏng, sau đó dùng muỗng đập nhẹ lên lớp võ, những hạt lựu sẽ từ từ rơi ra hết.
- Giữ lạnh lựu giúp bảo quản lâu hơn.
– Hướng dẫn sử dụng:
- Phương pháp truyền thống:
- Cắt ngang quả lựu thành hai phần theo chiều ngang.
- Dùng muỗng gõ nhẹ vào vỏ lựu để tách hạt rơi ra.
- Nhặt bỏ phần cùi trắng và vỏ còn sót lại.
- Phương pháp sử dụng nước:
- Cắt ngang quả lựu thành hai phần theo chiều ngang.
- Cho lựu vào tô nước và ngâm trong vài phút.
- Dùng tay bóp nhẹ vỏ lựu để tách hạt ra.
- Vớt hạt lựu ra khỏi nước và để ráo.
- Lựu có thể ăn trực tiếp, làm nước ép, sinh tố, salad
– Cách lựa chọn lựu ngon:
- Khách hàng nên chọn những quả nho có vỏ căng bóng, màu sắc tươi sáng, không bị dập nát hay có dấu hiệu thối rữa.
– Cách bảo quản lựu:
+ Bảo quản lựu ở nhiệt độ thường:
- Để lựu ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Lựu có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1-2 tuần.
- Không nên rửa lựu trước khi bảo quản vì sẽ khiến lựu nhanh bị thối rữa.
+ Bảo quản lựu trong tủ lạnh:
- Cho lựu vào túi nilon hoặc hộp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
- Lựu có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 tháng.
- Không nên rửa lựu trước khi bảo quản vì sẽ khiến lựu nhanh bị thối rữa.
- Hạt lựu đông lạnh có thể bảo quản trong khoảng 6 tháng.
– Những lưu ý khi thưởng thức lựu:
- Tránh dùng chiết xuất từ vỏ lựu vì nó có thể gây co thắt dẫn đến chuyển dạ sớm
- Nước ép lựu có hàm lượng calo cao, do đó bạn nên uống với lượng vừa phải
- Lựu khi vào cơ thể sẽ tương tác với một số loại thuốc khác như thuốc giảm loãng máu, thuốc ức chế ACE, statin và thuốc trị huyết áp.
– Phụ nữ mang thai và trẻ em ăn lựu có được không?
- Phụ nữ mang thai nên ăn lựu với lượng vừa phải, khoảng 400-600 mgram mỗi ngày
- Trẻ em trên 6 tháng tuổi có thể ăn lựu, tuy nhiên hạt lựu có thể gây nguy cơ nghẹt thở cho trẻ nhỏ, ba mẹ nên ép nước cho bé dùng
- Cho trẻ ăn nho với lượng vừa phải, khoảng 50-100 gram mỗi ngày
